Speisekarte
Wir freuen uns sehr, wenn wir euch bei uns im Haus begrüßen dürfen. Wir wünschen euch für euren Besuch bei uns angenehme, zeitvergessende Stunden in netter Gesellschaft und vor allem kulinarische Momente mit unseren Gerichten und dem ein oder anderen guten Glas.
Valentinstag 14.02.24
Valentinsmenü
Menü 5 Gang: 79,00
auf Anfrage: Menü vegetarisch 68,00
gegen Voranmeldung
Gedeck
Vintschgerl │ gesalzene Sesambutter
geflämmter Schafskäse
Kohlrabi² │ grüner Apfel │ Nusschip
Fenchel-Orangencremesupp
Räucheraalkrokette │ Limetten-Mayo
Steinpilzravioli
Pinienkerne │ Trüffelschaum
Hauptgang zur Wahl: rosa gebratene Entenbrust
Frenchtoast │ Sellerie │ eingelegte Kirschen
oder gebratenes Seesaiblingsfilet
Liebstöckel-Perlgraupenrisotto │ glacierte Honigkarotte
weißes Kaffeemousse
Zartbitterschokoladeneis │ Zitrone
Menü am 16.7..2026
Dinner for Two
5-Gänge Menü inkl. Aperitif um € 129,00 für 2 Personen
die nächsten regulären Termine sind der 20.8., 3.9., 17.9.
Carpaccio vom Rind
eingelegter Spargel │ Tomaten Bruschetta
Eierschwammerlcremesuppe
Räucherforellenpofese
Basilikum Arancini
tomatiges Zucchinigemüse
gebratenes Goldbrassenfilet
Chorizzo Fregola Sarda │ lauwarmes Romanasalatherz
1 Stk. Marillenknödel
Röster │ Tonkabohneneis
Menü am 21.7.26
Tuesday for Friends
3-Gänge Menü inkl. prickelnder Begrüßung um 39,50€
Zelebriert eure Freundschaft und genießt ein leichtes 3-gängiges Menü in gemütlicher Runde.
Immer jeden 1. und 3. Dienstag im Monat
die nächsten regulären Termine sind: 7.7.26, 21.7., 18.8.
Aperitif
Paradeiser-Mozzarella Ravioli
sautierte Eierschwammerl │Romanasalatherz
auf der Haut gebratenes Lachsforellenfilet
Erdäpfelcreme │ Gartengemüse │ Ofenfenchel
Marillenknödel
Butterbrösel │ Röster │ Tonkabohneneis
Speisekarte
Zum Einstimmen vorweg
Vilarnau Cava Brut, González Byass 0,1 - 5,90
Wachauer Vodka Lemon - 8,50
Marillen Spritz af - € 6,90
0,3 Trumer Pils - € 4,70
Fruchtig & Regional
Most g'spritzt 0,3l - 3,90
Most g'spritzt 0,5l - 4,80
Apfelmischsäfte 0,25l - 4,40
Apfel-Karotte | Apfel-Weichsel | Apfel-Himbeer | Apfel-Holunder
+ 0,25l Wasser (+0,5€)
+ 0,25l Soda (+0,8€)
Wirtshausmenü
geflämmte Wassermelone
Büffelmozzarella│ Basilikummousse
Eierschwammerlcremesuppe
Grammelkrokette │ Schnittlauchmayo
leicht pikantes Pilzgulasch
Wachtelei | Kräuter-Tramezziniknödel
gebratenes Goldbrassenfilet
geräuchertes Paprika-Risoni | Pak Choi
Marillenknödel
Marillenröster │ Sauerrahmeis
5 Gänge - 79,00
4 Gang ohne Suppe - 70,40
4 Gang mit Suppe und 1 VSP - 63,50
3 Gang mit 1 VSP - 54,90
3 Gang mit Suppe - 48,00
Weinbegleitung:
4 Glas – 27,00
3 Glas – 20,50
Wirtshausmenü - Veggie
geflämmte Wassermelone
Büffelmozzarella│ Basilikummousse
Eierschwammerlcremesuppe
Erdäpfelkrokette
leicht pikantes Pilzgulasch
Wachtelei | Kräuter-Tramezziniknödel
Erdäpfelgnocchi
Steinpilzhollandaise | dreierlei Zwiebel
Marillenknödel
Marillenröster │ Sauerrahmeis
5 Gänge - 72,00
4 Gang ohne Suppe - 63,40
4 Gang mit Suppe und 1 VSP - 56,50
3 Gang mit 1 VSP - 47,90
3 Gang mit Suppe - 41
Weinbegleitung:
4 Glas – 27,00
3 Glas – 20,50
Vorspeisen
Gedeck - 6,00
eingelegt | zum Streichen | Wollschwein-Speck oder Bergkäse
geflämmte Wassermelone - 15,50
Büffelmozzarella │ Basilikummousse
Ceasar Salad vegi -VSP/HSP - 13,90/18,90
Romanasalat | Parmesan│ Weißbrot │ Kichererbsenbällchen
2erlei Backhenderlstreifen (Kürbis- und Sesampanade) - als VSP/HSP - 13,90/18,90
Blattsalate mit Balsamicodressing | sweet chili dip
leicht pikantes Pilzgulasch - als VSP/HSP - 15,90/22,90
Tramezzini-Kräuterserviettenknödel | Wachtelei
dazu vom Sailer-Bäcker aus Mauerkirchen:
Salzstangerl – € 2,50
Bierspitz – € 2,90
Knoblauchstangerl – € 3,50
Suppen
Rindssuppe mit 3erlei Einlage - 7,50
Schnittlauch | Suppengemüse
Eierschwammerlcremesuppe - 8,60
Grammelkrokette | Schnittlauchmayo
Hauptspeisen
geschmortes Schweinsbackerlragout - 27,90
Basilikum | cremige Tomatenpolenta | gebackene Kapern
Erdäpfelgnocchi - 21,90
Steinpilz-Hollandaise | dreierlei Zwiebel (Frühlingszwiebel, eingelegt, Röstzwiebelcrunch)
rosa gebratenes Rinderfilet - 45,90
getrüffeltes Erdäpfelpüree | Eierschwammerl │ Honig-Amaranthkarotte
gebratenes Goldbrassenfilet - 28,90
geräuchertes Paprikarisoni | Pak Choi | geröstetes Focaccia
in Butterschmalz gebackenes Wiener Schnitzel - 20,50
vom Schwein | Petersilienerdäpfel | Preiselbeeren | Beilagensalat
Spinatknödel - als VSP/HSP - 13,90/18,90
Schafskäsefülle | braune Butter | Körndl
Desserts
Tarte von der Zartbitterschokolade - 13,90
Himbeere² | Mandeleis
1 Stk. Marillenknödel - 10,50
Marillenröster │ Butterbrösel│ Sauerrahmeis
Sorbetvariation - 8,50
Café catalana - 7,90
Espresso | kleine Creme Catalana
Weinkarte
Genuss Glasweise
2025 Gelber Muskateller - 1/8 - € 5,80
Hermann Moser | Rohrendorf bei Krems
2024 Vermentino IGT - 1/8 - € 7,10
Monteverro | Maremma, Toskana
2023 Grauburgunder "Straden" - 1/8 - € 7,20
Stefan Krispel | Hof bei Straden
2024 Pinot Noir "vom Dorf" 1/8 - 6,30
Gerhard Pittnauer | Gols
2024 Rosé von der Blaufränkisch Reserve 1/8 - € 5,80
Günter und Regina Triebaumer | Rust
2016 "Reve de Jeunesse 33" (CS/SY/ME) - 1/8 - € 20,20
René Pöckl | Mönchhof
2021Cuvée Beerenauslese (WR/CH) - 1/16 - € 7,30
Gerhard Kracher | Illmitz
Grüner Veltliner
Traisental DAC 2021 „Klassik“ - 21,50€
Tom Dockner | Theyern
trocken, 11,5 % Vol.
Wachau DAC 2021 - Federspiel „Peunt“ - 28,00€
Johann Donabaum | Spitz
trocken, 12,5 % Vol.
Oberösterreich 2020 - Grüner Veltliner - 28,00€
WG Christian | Mehrnbach
trocken, 12,0 % Vol.
Jungfernwein aus der Nachbargemeinde
Wachau 2021 - Ried Kirchweg Smaragd - 62,00€
Franz Hirtzberger | Spitz
trocken, 13,5 % Vol.
94 Falstaff Punkte
Sauvignon Blanc
Vulkanland Steiermark DAC 2021 - 28,00€
Stefan Krispel | Hof bei Straden
trocken, 12,5 % Vol.
Wachau DAC 2021 - Federspiel „Peunt“ - 28,00€
Johann Donabaum | Spitz
trocken, 12,5 % Vol.
Oberösterreich 2020 - Grüner Veltliner - 28,00€
WG Christian | Mehrnbach
trocken, 12,0 % Vol.
Jungfernwein aus der Nachbargemeinde
Wachau 2019 - Ried Kirchweg Smaragd - 57,00€
Franz Hirtzberger | Spitz
trocken, 13,5 % Vol.
94 Falstaff Punkte
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