Speisekarte
Wir freuen uns sehr, wenn wir euch bei uns im Haus begrüßen dürfen. Wir wünschen euch für euren Besuch bei uns angenehme, zeitvergessende Stunden in netter Gesellschaft und vor allem kulinarische Momente mit unseren Gerichten und dem ein oder anderen guten Glas.
Valentinstag 14.02.24
Valentinsmenü
Menü 5 Gang: 79,00
auf Anfrage: Menü vegetarisch 68,00
gegen Voranmeldung
Gedeck
Vintschgerl │ gesalzene Sesambutter
geflämmter Schafskäse
Kohlrabi² │ grüner Apfel │ Nusschip
Fenchel-Orangencremesupp
Räucheraalkrokette │ Limetten-Mayo
Steinpilzravioli
Pinienkerne │ Trüffelschaum
Hauptgang zur Wahl: rosa gebratene Entenbrust
Frenchtoast │ Sellerie │ eingelegte Kirschen
oder gebratenes Seesaiblingsfilet
Liebstöckel-Perlgraupenrisotto │ glacierte Honigkarotte
weißes Kaffeemousse
Zartbitterschokoladeneis │ Zitrone
Menü am 17.9.2026
Dinner for Two
5-Gänge Menü inkl. Aperitif um € 129,00 für 2 Personen
die nächsten regulären Termine sind der 1.10.26, 15.10.26, 5.11.26, 19.11.26
Carpaccio vom Rind
eingelegter Kürbis │ Parmesan
rote Paprikacremesuppe
Grammelkrokette
Stundenei
Pilze │ Erdäpfelcreme │ Trüffelschaum
gebratenes Bachsaiblingsfilet
Spinat-Graupenrisotto│ Stangensellerie │ Nusshippe
1 Stk. Marillenknödel
Butterbrösel │ süßer Rahm
Menü am 15.9.26
Tuesday for Friends
3-Gänge Menü inkl. prickelnder Begrüßung um 39,50€
Zelebriert eure Freundschaft und genießt ein leichtes 3-gängiges Menü in gemütlicher Runde.
Immer jeden 1. und 3. Dienstag im Monat
die nächsten regulären Termine sind: 6.10.26, 20.10.26, 3.11.25, 17.11.25
Aperitif
Carpaccio vom Bio-Rind
eingelegter Kürbis │Parmesan
gebratenes Goldbrassenfilet
Basilikum Fregola Sarda │ Ofenfenchel
Marillenknödel
Butterbrösel │ süßer Rahm
Speisekarte
Zum Einstimmen vorweg
Schilcher Frizzante WG Strohmaier 0,1 - 6,90
Zwetschken Gin Spritz - 8,50
Zwetschken GIn Spritz af - € 8,50
0,3 Trumer Pils - € 4,70
Fruchtig & Regional
Most g'spritzt 0,3l - 3,90
Most g'spritzt 0,5l - 4,80
Apfelmischsäfte 0,25l - 4,40
Apfel-Karotte | Apfel-Weichsel | Apfel-Himbeer | Apfel-Holunder
+ 0,25l Wasser (+0,5€)
+ 0,25l Soda (+0,8€)
Wirtshausmenü
Ziegenfrischkäse
Nussbrot │ Kürbis │ Birnengel
Kürbis-Apfelcremesuppe
Räucherfischpofese │ schwarze Knoblauchmayo
Steinpilzravioli
Bergkäseschaum | Salbei-Nektarinen
gebratene Bauernhendlbrust
Dörrobst | Kürbis-Kartoffelcreme │ Speckzwetschke
Zwetschkenknödel
Butterbrösel │ Rumeis │ Zimtschaum
5 Gänge - 76,00
4 Gang ohne Suppe - 67,50
4 Gang mit Suppe und 1 VSP - 60,50
3 Gang mit 1 VSP - 51,90
3 Gang mit Suppe - 45,00
Weinbegleitung:
4 Glas – 27,00
3 Glas – 20,50
Wirtshausmenü - Veggie
Ziegenfrischkäse
Nussbrot │ Kürbis │ Birnengel
Kürbis-Apfelcremesuppe
Erdäpfelkrokette
Steinpilzravioli
Bergkäseschaum | Salbei-Nektarinen
Kürbisrisotto
gebackene Kräuterseitlinge | Kernölmayo
Zwetschkenknödel
Butterbrösel │ Rumeis │ Zimtschaum
5 Gänge - 71,00
4 Gang ohne Suppe - 62,50
4 Gang mit Suppe und 1 VSP - 55,50
3 Gang mit 1 VSP - 46,90
3 Gang mit Suppe - 40,00
Weinbegleitung:
4 Glas – 27,00
3 Glas – 20,50
Vorspeisen
Gedeck - 6,00
eingelegt | zum Streichen | Wollschwein-Speck oder Bergkäse
Ziegenfrischkäse - 14,50
Nussbrot │ gepickelter Kürbis │ Birnengel Chiliwalnüsse
herbstlicher Ceasar Salad -VSP/HSP - 13,90/18,90
Romanasalat | Parmesan│ Weißbrot │ Kichererbsenbällchen │ Kürbis │ Nüsse
2erlei Backhenderlstreifen (Kürbis- und Sesampanade) - als VSP/HSP - 13,90/18,90
Blattsalate mit Balsamicodressing | sweet chili dip
hausgemachte Steinpilzravioli - als VSP/HSP - 15,90/23,90
Bergkäseschaum | Salbei-Nektarinen
dazu vom Sailer-Bäcker aus Mauerkirchen:
Salzstangerl – € 2,50
Bierspitz – € 2,90
Knoblauchstangerl – € 3,50
Suppen
Rindssuppe mit 3erlei Einlage - 7,50
Schnittlauch | Suppengemüse
Kürbis-Apfelcremesuppe - 8,60
Räucherfischpofese | schwarze Knoblauchmayo
Hauptspeisen
geschmorte Lammstelze - 29,90
Topfen-Serviettenknödel | wilder Brokkoli
Fenchelkraut
gebratene Bauernhendlbrust - 27,50
Dörrobstfülle | Kartoffel-Kürbiscreme Speckzwetschken
rosa gebratenes Rinderfilet - 45,90
Steinpilzbutter | Kürbisrisotto │ gebackene Kräuterseitlinge │ Kernölmayo
gebratenes Lachsforellenfilet - 28,90
Spinat-Graupenrisotto | Apfel-Sellerietatar | Verjus
in Butterschmalz gebackenes Wiener Schnitzel - 20,50
vom Schwein | Petersilienerdäpfel | Preiselbeeren | Beilagensalat
Kürbisknödel- als VSP/HSP - 13,90/18,90
Limetten-Frischkäsefülle | braune Butter Körndl
Desserts
Schwarzbeertarte - 13,90
Schwarzbeerragout | Zitronensorbet
1 Stk. Zwetschkenknödel- 9,50
Zwetschkenröster │ Butterbrösel│ Rumeis │ Zimtschaum
Sorbetvariation - 8,50
Himbeer Café brûlée - 7,90
Espresso | kleine Himbeer Crème brûlée
Weinkarte
Genuss Glasweise
2025 Sauvignon blanc - 1/8 - € 5,90
Stefan Krispel | Hof bei Straden
2023 Rotgipfler "Gumpoldskirchen" - 1/8 - € 5,40
Alphart | Traiskirchen
2023 Chardonnay Bourgogne - 1/8 - € 8,40
Julie Fèvre | Chablis
2022 St. Laurent "Tattendorf" 1/8 - 5,50
Johanneshof Rheinisch | Tattendorf
2024 Rosé von der Blaufränkisch Reserve 1/8 - € 5,80
Günter und Regina Triebaumer | Rust
2016 "Reve de Jeunesse 33" (CS/SY/ME) - 1/8 - € 20,20
René Pöckl | Mönchhof
2021 Cuvée Beerenauslese (WR/CH) - 1/16 - € 7,30
Gerhard Kracher | Illmitz
Grüner Veltliner
Traisental DAC 2021 „Klassik“ - 21,50€
Tom Dockner | Theyern
trocken, 11,5 % Vol.
Wachau DAC 2021 - Federspiel „Peunt“ - 28,00€
Johann Donabaum | Spitz
trocken, 12,5 % Vol.
Oberösterreich 2020 - Grüner Veltliner - 28,00€
WG Christian | Mehrnbach
trocken, 12,0 % Vol.
Jungfernwein aus der Nachbargemeinde
Wachau 2021 - Ried Kirchweg Smaragd - 62,00€
Franz Hirtzberger | Spitz
trocken, 13,5 % Vol.
94 Falstaff Punkte
Sauvignon Blanc
Vulkanland Steiermark DAC 2021 - 28,00€
Stefan Krispel | Hof bei Straden
trocken, 12,5 % Vol.
Wachau DAC 2021 - Federspiel „Peunt“ - 28,00€
Johann Donabaum | Spitz
trocken, 12,5 % Vol.
Oberösterreich 2020 - Grüner Veltliner - 28,00€
WG Christian | Mehrnbach
trocken, 12,0 % Vol.
Jungfernwein aus der Nachbargemeinde
Wachau 2019 - Ried Kirchweg Smaragd - 57,00€
Franz Hirtzberger | Spitz
trocken, 13,5 % Vol.
94 Falstaff Punkte
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