Über uns

Lerne über unsere Geschichte beim Wirt z’Kraxenberg.

Unser Wirt z'Kraxenberg

Freude an herzlicher Gastfreundschaft ist das Fundament unseres Gasthauses!

Die Liebe zur Kulinarik der Eckpfeiler unseres Restaurants.
Beides vereint ergibt unseren Wirt z´Kraxenberg.

Professionell geführt und dennoch familiär geblieben.
Neugierig für das Moderne ohne die ländlichen Wurzeln zu vergessen.

All das sind wir mit unserem Team – Schön, dass Sie da sind.

zwangloses Ambiente

sich auswärts zuhause fühlen - romantisch, gesellig, feierlich

kulinarische Vielfalt

Geschmack trifft Charakter - in unserer kulinarischen Vielfalt spiegelt sich unser Verständnis von Heimat wieder

leidenschaftliche Gastfreundschaft

eine Haltung, die sich auf unseren Tellern und unseren Gläsern wiederfindet. Als Familie, als Menschen, als Gastgeber

Unser Motto

Abwechslungsreich & kreativ

„Alles zu seiner Zeit, nicht alles zu jeder Zeit“
Getreu diesem Motto freuen wir uns, Sie bald willkommen zu heißen.

Unsere Geschichte

Wir sind seit 1892 ein familiengeführter Betrieb. Egal ob Stammgäste, Vereine, Kegler oder Feinspitze, bei uns sind alle willkommen und fühlen sich wohl.

Florian – ein echter „Sauwaldler“ und Sibylle – die „Tochter des Hauses“ lernten sich bei der Ausübung Ihres Berufes – in der Küche – kennen. Daraufhin ging es für beide auf Wanderjahre quer durch Österreich.
In diversen Haubenlokalen, wie zB. Grabmer´s Waldschänke (Grieskirchen), unter Jörg Wörther im Carpe Diem (Salzburg), im Kellerbauers (Bad Vigaun) oder bei den Mooslechners (Rust am See) erlernten Sie Ihr Wissen rund um die Kulinarik bzw. das Wohlbefinden der Gäste.

2009 gaben wir den Wunsch nach Sesshaftigkeit nach und übernahmen – in 5. Generation – den Wirt z´Kraxenberg, Sibylles Elternhaus. Diverse Auszeichnungen von Gästen als auch von Gourmetkritikern ließen uns schnell erahnen, den richtigen Weg gegangen zu sein. Das größte Glück jedoch kam im Herbst 2012 zur Welt. Unsere Emma unterhält mittlerweile jetzt schon gerne manche Gäste :-). Im Sommer 2016 vervollständigt unser Sonnenschein Greta unsere Familie. Unsere 2 Mädels– womöglich die 6. Generation – . . .

Unser Team

Die wichtigste Zutat – eine gut eingespielte Mannschaft!
Wir sind stolz, mit so tollen Kollegen, teilweise bereits jahrelang, Seite an Seite zusammenzuarbeiten

- - Sibylle Schlöglmann | Gastgeberin
  - Florian Schlöglmann | Küchenchef und Gastgeber
  - Lucia Kollmann | Küche
  - Jonathan Schwanninger| Küche
  - Cedrik Mahler | Lehrling Küche
- Laura Wagner | Service
- Monika Ertl | Service
- Magdalena Frauscher| Service
- Michaela Chwala | Service
- Astrid Hofbauer | Service – Diplom Sommelièr